Việc truy xuất nguồn gốc nông sản góp phần minh bạch hóa nguồn hàng, giúp nâng cao giá trị cạnh tranh và được giám sát bởi cơ quan quản lý Nhà nước.
Nước ta là nước nông nghiệp do vậy nông sản rất đa dạng và là nguồn cung cấp lớn cho thị trường cả nước. Cũng như các mặt hàng khác, truy xuất nguồn gốc nông sản cung đang rất được quan tâm và thực hiện để bảo đảm những nông sản được đến tay người tiêu dùng là nông sản xanh – sạch – an toàn.
Contents
Truy xuất nguồn gốc nông sản là gì?
Nông sản là những sản phẩm hoặc bán thành phẩm của ngành sản xuất hàng hóa thông qua cây trồng và phát triển của cây trồng. Ngày nay, nông sản còn hàm nghĩa là những sản phẩm từ hoạt động làm vườn và được làm ra từ tư liệu sản xuất là đất.
Sản phẩm nông nghiệp bao gồm nhiều nhóm hàng thực phẩm, tơ sợi, nhiên liệu, nguyên vật liệu, dược phẩm… với các loại sản phẩm phổ biến như rau, củ, quả, các loại hạt… Đây là những thực phẩm phục vụ cho hoạt động ăn uống, bổ sung dưỡng chất cho con người và động vật.
Truy xuất nguồn gốc nông sản là việc người tiêu dùng có thể tìm hiểu được quá trình hình thành và phân phối của sản phẩm ra thị trường. Nhờ những con tem dán trên sản phẩm và ứng dụng truy xuất nguồn gốc hiện đại, bạn có thể biết được thông tin về sản phẩm từ lúc còn là hạt giống cho tới khi được nuôi trồng, chế biến, vận chuyển và lưu thông trên thị trường.
Thực trạng tiêu thụ nông sản hiện nay
Để hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của tem truy xuất nguồn gốc nông sản đặc biệt là tem chống hàng giả hologram kết hợp qr code, trước tiên cần hiểu rõ về tình trạng tiêu thụ nông sản hiện nay. Hầu hết các mặt hàng nông sản hiện nay được sản xuất tại khu vực nông thôn nhưng nơi tiêu thụ chính lại là khu vực thành thị, các thành phố lớn.
Bên cạnh đó nông sản còn được sử dụng để xuất khẩu ra nước ngoài; đương nhiên là các mặt hàng xuất khẩu này phải trải qua quy trình tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo về mặt chất lượng. Bởi thị trường nước ngoài mà đặc biệt là châu Âu, Mỹ, Nhật Bản… thường rất khó tính và nông sản phải đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn về ATTP và truy xuất nguồn gốc nông sản.
Tuy nhiên các loại nông sản trong nước thì lại có phần thờ ơ, bởi đôi khi người dân chỉ cần ra chợ mua về những loại nông sản mình cần là được. Do vậy việc các nông sản kém chất lượng tràn lan tại các khu chợ là điều hết sức bình thường, mà ngay cả người tiêu dùng đôi khi cũng không cần quan tâm.
Ngoài ra, việc nhập nông sản kém chất lượng hay sử dụng các chất bảo quản giữ được vẻ tươi ngon lâu ngày vẫn còn phổ biến. Những năm gần đây các loại nông sản Trung Quốc kém chất lượng tràn lan không thể kiểm soát; khiến người dân hoang mang không biết nên chọn loại nào để đảm bảo ăn uống và sử dụng tốt nhất.
Vì vậy làm thế nào để lựa chọn đúng nguồn gốc nông sản chất lượng là bài toán khó cần được giải quyết. Trước nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm an toàn. Các doanh nghiệp đã và đang áp dụng công nghệ cao vào sản xuất để tạo ra những sản phẩm sạch theo tiêu chuẩn Gap, GlobalGap, VietGAP…
Đồng thời các doanh nghiệp cũng sử dụng các loại tem chống hàng giả và các ứng dụng truy xuất công nghệ cao để truy xuất nguồn gốc nông sản. Điều này nhằm để đảm bảo những yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng, cũng như có thể cạnh tranh được với những sản phẩm tương đồng khác.
Truy xuất nguồn gốc nông sản mang lại lợi ích gì?
Nông sản là những loại thực phẩm dùng để ăn ngay hoặc chế biến để sử dụng lâu dài, do đó nó có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Nếu sản phẩm không tốt, chất lượng không đảm bảo sự khiến khách hàng mất niềm tin, nếu nghiêm trọng sẽ bị truy tố trước pháp luật vì làm sai quy định, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Do vậy truy xuất nguồn gốc nông sản là rất cần thiết giúp người tiêu dùng và doanh nghiệp với những điều sau đây:
Truy xuất nguồn gốc đối với người tiêu dùng
- Biết được thông tin về sản phẩm và nhà sản xuất một cách dễ dàng, nhanh chóng.
- Mua hàng chất lượng, chính hãng giúp an tâm sử dụng sản phẩm.
- Bảo vệ được quyền lợi, sức khỏe cũng như tài chính của mình.
- Loại bỏ được nỗi lo về việc mua hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Truy xuất nguồn gốc đối với doanh nghiệp
- Tạo được uy tín và niềm tin đến khách hàng.
- Tránh việc bị sao chép thương hiệu và làm hàng giả, hàng nhái.
- Bảo vệ thương hiệu, khẳng định vị thế trên thị trường.
- Quản lý sản phẩm và chất lượng sản phẩm tốt hơn.
- Minh bạch các thông tin về sản phẩm và doanh nghiệp tới khách hàng
- Nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm và thương hiệu.
- Marketing sản phẩm đến nhiều đối tượng khách hàng hơn.
