Trước nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, các doanh nghiệp đã và đang áp dụng những công nghệ cao vào sản xuất để tạo ra những sản phẩm chất lượng. Song song với nó là việc truy xuất nguồn gốc nông sản được thực hiện với những ứng dụng hiện đại giúp người dùng dễ dàng phân biệt nông sản chất lượng để mua.
Contents
Tại sao nên truy xuất nguồn gốc nông sản?
Nông sản là những sản phẩm hoặc bán thành phẩm của ngành sản xuất hàng hóa thông qua cây trồng và được phát triển từ hoạt động làm vườn. Nông sản gồm các loại rau, củ, quả, các loại hạt… được ăn trực tiếp hoặc được chế biến để tạo thành những món ăn liên quan.
Đây là những sản phẩm cung cấp dinh dưỡng trực tiếp cho cơ thể do vậy có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người và động vật. Bởi thế nó rất được quan tâm đến chất lượng, người tiêu dùng sẽ muốn biết các sản phẩm này có tốt hay không và được cung cấp từ thương hiệu nào, có đảm bảo chất lượng về ATTP hay không…
Nếu những thắc mắc trên của người tiêu dùng không được giải quyết hoặc đây là những sản phẩm không đạt yêu cầu thì người tiêu dùng sẽ không tin tưởng để lựa chọn. Bởi họ không thể mua một sản phẩm mà không biết rõ nguồn gốc, xuất xứ điều này sẽ khiến doanh nghiệp nhanh chóng bị đào thải.
Đó là lý do các doanh nghiệp hiện nay đều chú trọng đến việc áp dụng sản xuất nông sản của mình theo tiêu chuẩn Gap, GlobalGap, ASC, BAP… Đây là những tiêu chuẩn về nông sản và thực phẩm sạch, chất lượng đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và thân thiện với môi trường; đồng thời dễ dàng truy xuất nguồn gốc nông sản khi có bất cứ chuyện gì xảy ra.
Làm thế nào để truy xuất nguồn gốc nông sản
Bên cạnh việc áp dụng các tiêu chuẩn về sản xuất sản phẩm của các tổ chức trong và ngoài nước, thì ứng dụng công nghệ thông tin cũng được thực hiện. Điều này rất cần thiết trong thời đại công nghệ 4.0 hiện nay, thời đại mà con người có thể tìm kiếm thông tin về sản phẩm cũng như nhà sản xuất bằng các thiết bị điện tử thông minh.
Truy xuất nguồn gốc nông sản là việc người tiêu dùng có thể tìm hiểu hết được quá trình hình thành và phân phối của sản phẩm. Làm sao để có thể làm được điều này? Trước khi đưa ra thị trường, các doanh nghiệp sẽ dán lên sản phẩm của mình những tem truy xuất nguồn gốc QR Code, loại tem sử dụng mã code 2 chiều đã được cập nhật các thông tin cần thiết, mã hóa cũng như đồng bộ với phần mềm quản lý.
Trước khi truy xuất, người dùng cần tải các ứng dụng quét code về máy như viber, zalo, wincheck… Bạn chỉ cần mở ứng dụng, hướng camera về QR Code để quét, sau đó sẽ nhận được những thông báo tương ứng về sản phẩm và doanh nghiệp sản xuất.
Quá trình truy xuất nguồn gốc nông sản
Nhờ những con tem dán trên sản phẩm và ứng dụng truy xuất nguồn gốc nông sản hiện đại, người tiêu dùng có thể biết được thông tin về doanh nghiệp. Đặc biệt là thông tin về sản phẩm từ lúc còn là hạt giống cho tới khi được nuôi trồng, chế biến, vận chuyển và lưu thông trên thị trường.
Trại hạt giống –> trại nuôi trồng –> xưởng sản xuất, chế biến –> vận chuyển –> đại lý, siêu thị –> đến tay người tiêu dùng.
Các bước truy xuất nguồn gốc nông sản
Bước 1: Tải các ứng dụng quét code về máy như wincheck, zalo, viber…
Bước 2: Bật camera của ứng dụng và đưa đến trước mã QR Code để quét
Bước 3: Nhận các thông tin tương ứng được gửi về máy:
Hàng thật: hiển thị các thông tin về sản phẩm, doanh nghiệp
Hàng giả: hiển thị cảnh báo “sản phẩm không có trong hệ thống”
Truy xuất nhiều lần: hiển thị cảnh báo “bạn đã truy xuất quá số lần cho phép”, số lần truy xuất và số điện thoại truy xuất.
Hầu hết hiện nay, người tiêu dùng có thói quen mua hàng hóa tại các siêu thị, đặc biệt là thực phẩm và các sản phẩm được làm từ nông sản. Nhiều loại thực phẩm hiện nay đã được dán tem truy xuất nguồn gốc QR code giúp người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc dễ dàng trên điện thoại di động hoặc máy tính bảng.
Vì vậy mỗi lần mua hàng tại siêu thị, các trung tâm thương mại… người tiêu dùng chỉ cần dùng điện thoại để quét mã QR trên tem được dán trên sản phẩm là biết được nguồn gốc, xuất xứ của từng sản phẩm như tên sản phẩm, tên doanh nghiệp, thời gian sử dụng, ngày sản xuất… Những thông tin này giúp người tiêu dùng yên tâm hơn về những sản phẩm mà mình mua.
Nguồn: temchonghanggia.net
